Hướng dẫn dùng quả sung chữa bệnh dạ dày đúng cách, đạt hiệu quả cao

Chữa đau dạ dày bằng các phương pháp dân gian được khá nhiều người áp dụng. Trong đó, sử dụng quả sung chữa bệnh dạ dày mang lại hiệu quả cao, dễ thực hiện tại nhà. Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Dược liệu Phương Đông.

Có thể bạn quan tâm

Công dụng của sung trong điều trị đau dạ dày

Đau dạ dày là bệnh lý về đường tiêu hoá hay gặp nhất. Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh là do vi khuẩn HP hoạt động quá mức dẫn đến tăng tiết nhiều acid dịch vị hoặc không tiết dịch vị khiến thức ăn không được tiêu hoá, dẫn đến đau dạ dày. Áp dụng chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi không hợp lý cũng là nguyên nhân dẫn đến bệnh. Khi ở giai đoạn đầu, người bệnh có thể sử dụng quả sung để điều trị bởi đây là loại quả có hiệu quả rất tốt trong điều trị bệnh đau dạ dày.

Đau dạ dày
Đau dạ dày là căn bệnh nhiều người gặp phải hiện nay

Theo Y học cổ truyền, quả sung có vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng tiêu viêm, nhuận tràng, tiêu thũng giải độc, kiện tỳ ích vị,…Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời từ quả sung, giúp nó trở thành một trong những loại quả có công dụng trị bệnh dạ dày hữu hiệu nhất.

Chống oxi hóa

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, trong quả sung có chứa các thành phần saccarose, glucose, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin,… kèm theo đó là những nguyên tố vi lượng như kali, photpho, canxi…Đòng thời, loại quả này cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có trong quả sung gồm vitamin A, vitamin, C, vitamin E, vitamin K, có tác dụng chống oxi hóa và bảo vệ các vùng niêm mạc bị tổn thương và chữa trào ngược dạ dày hiệu quả.

Ngoài ra, cứ trong 100g quả sung sẽ chứa 1g protein, 0.4g chất béo, 12.6g đường, 0.4g đường, 49mg canxi và 3,1g khoáng toàn phần.

Các thành phần hoạt chất này là chất chống oxy hoá hiệu quả, giúp giảm sự biến chứng của các gốc tự do gây ra bệnh dạ dày, đặc biệt là ung thư. Ngoài ra, bổ sung các thành phần dinh dưỡng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng để ức chế sự hoạt động của các vi khuẩn gây bệnh dạ dày – vi khuẩn HP.

Giúp hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ hoà tan và prebiotic có trong quả sung giúp kích thích nhu đường ruột và sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nhờ thế mà các triệu chứng đau dạ dày, táo bón, tiêu chảy, ợ hơi,…cũng được thuyên giảm.

Cải thiện tiêu hoá bằng sung
Sung có tác dụng cải thiện hệ tiêu hoá hiệu quả

Sát trùng, diệt khuẩn 

Quả sung có đặc tính khử trùng mạnh, giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn gây hại trong dạ dày – trong đó vi khuẩn HP. Nhờ thế mà sung không chỉ có tác dụng điều trị triệu chứng mà còn hỗ trợ điều trị tận gốc từ nguyên căn bệnh.

Cách dùng quả sung chữa bệnh dạ dày

Chữa đau dạ dày bằng quả sung là phương pháp đơn giản, tiết kiệm, dễ thực hiện tại nhà. Hiệu quả của phương pháp này đã được chứng minh qua rất nhiều trường hợp thực tế đã áp dụng quả sung chữa đau dạ dày bằng quả sung.

Sử dụng bột sung

Đây là phương pháp đơn giản, sử dụng sung là độc vị để chữa đau dạ dày, không cần phải kết hợp với các dược liệu khác nên không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Người bệnh áp dụng bài thuốc từ dược liệu này theo cách dưới đây:

Nguyên liệu: chuẩn bị từ 10 – 20 quả sung

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch quả sung qua 2 lần nước sau đó bổ làm đôi, ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 20 – 30 phút.
  • Bước 2: Vớt sung để cho thật ráo nước rồi bỏ vào chảo sao lên cho vàng.
  • Bước 3: Để nguội và tán thành bột mịn, cho bột sung vào trong lọ thủy tinh rồi đậy nắp kín.
  • Bước 4: Lấy từ 1 – 2 muỗng pha với 300ml nước ấm khuấy đều, uống mỗi ngày để mang lại công dụng.

Người bệnh nên uống mỗi ngày từ 2 – 3 lần trước hoặc sau khi ăn cách nhau khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Kiên trì sử dụng trong 20 ngày sẽ giúp chứng đau dạ dày được thuyên giảm.

Quả sung chữa bệnh dạ dày
Sử dụng sung dưới dạng bột giúp cơ thể dễ hấp thụ các dược chất hơn

Dùng quả sung khô

Người bệnh có thể sử dụng sung khô để tăng hiệu quả điều trị bệnh bằng 2 cách dưới đây:

Cách 1: Quả sung khô ngâm với nước

Nguyên liệu: Chuẩn bị từ 2- 3 quả sung đã sấy khô

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Lấy quả sung đã sấy khô cho vào nước.
  • Bước 2: Ngâm qua đêm cho đến sáng hôm sau.
  • Bước 3: Dùng nước ngâm uống trước khi ăn sáng, quả sung khô thì để ăn.
  • Bước 4: Lặp lại cách này đều đặn trong vòng 2 – 3 tháng để đạt hiệu quả.

Cách 2: Quả sung khô kết hợp với dầu ô liu

Nguyên liệu: chuẩn bị khoảng 30 – 40 quả sung khô và dầu ô liu

Cách thực hiện:

  • Bước 1: cho hết tất cả quả sung khô vào 1 lọ thủy tinh và đậy kín.
  • Bước 2: Đổ dầu ô liu cho đến khi ngập hết quả sung trong lọ.
  • Bước 3: Đậy kín nắp và ngâm hỗn hợp trong vòng 40 ngày.
  • Bước 4: Sau khi hoàn thành, ăn 2 – 3 quả sung đã ngâm trước mỗi bữa ăn.

Ngoài ra, quả sung khô kết hợp với dầu ô liu còn giúp chữa một số bệnh khác như táo bón, bệnh trĩ, thiếu máu,…

Dầu ô liu và sung chữa đau dạ dày
Người bệnh có thể kết hợp sung với dầu ô liu để tăng hiệu quả điều trị bệnh

Dùng những món ăn từ sung

Để dễ sử dụng hơn, người bệnh có thể chế biến sung thành những món ăn hằng ngày. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon và dễ thực hiện từ quả sung.

Cháo quả sung nấu với đường phèn

Nguyên liệu: Gạo, Đường phèn, 10 – 15 quả sung tươi

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch sung rồi đem ngâm với nước muối trong vòng 15 phút, cắt thành miếng nhỏ.
  • Bước 2: Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo, cho thêm đường phèn cùng với quả sung vừa được rửa sạch, đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Thịt bò đem băm nhuyễn, đem phi với tỏi và nếm gia vị.
  • Bước 4: Múc cháo ra tô rồi ăn khi cháo còn nóng.
  • Bước 5: 1 tuần có thể ăn từ 3 – 4 lần, ăn cho đến khi bệnh tình thuyên giảm hẳn.

Quả sung nấu với ruột già heo

Nguyên liệu: 10 quả sung, 250g ruột già heo, Một ít rượu trắng, Gừng

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Ruột già đem đi rửa sạch và cắt khoảng 3cm vừa miệng ăn.
  • Bước 2: Bỏ ruột già vào với nồi sung, bỏ thêm rượu trắng, hành tím bằm sẵn, một vài lát gừng, gia vị rồi trộn đều.
  • Bước 3: Hầm cho đến khi chín mềm.
  • Bước 4: Chia thành 1 – 2 lần ăn.

Quả sung om lươn với nghệ

Đây là món ăn khá lạ với nhiều người nhưng rất thơm ngon. Đồng thời, nghệ cũng là một trong những dược liệu có công dụng trị đau dạ dày hiệu quả. Người bệnh chế biến món ăn này theo cách dưới đây:

Nguyên liệu: 5 – 10 quả sung, 1 con lươn, Bột nghệ, Rau răm, Gia vị: mẻ, tương, mì chính.

Lươn om sung nghệ chữa đau dạ dày
Lươn om sung và nghệ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Đập quả sung cho hơi dập và cắt đôi.
  • Bước 2: Lươn đem rửa với nước muối và giấm, mổ bỏ ruột và cắt thành từng khúc.
  • Bước 3: Đem lươn ướp với quả sung, cho một ít gia vị, hành và bột nghệ để chừng 20 phút để cho thấm gia vị.
  • Bước 4: Nấu bằng nồi đất, bỏ tất cả nguyên liệu vào và nấu sôi, om nhỏ lửa lại cho đến khi chín mềm.
  • Bước 5: Múc ra tô, chia thành 1 – 2 lần ăn.

Quả sung kho với thịt ba chỉ

Đây là món ăn thơm ngon, người bệnh có thể sử dụng hằng ngày để tăng hương vị cho bữa cơm cũng như hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả. Dưới đây là cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu: 20 quả sung tươi, 300g thịt 3 chỉ

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch và ướp với một số gia vị cần thiết trong vòng 15 phút cho thấm đều.
  • Bước 2: Quả sung đem bổ đôi và chần qua nước sôi.
  • Bước 3: Phi hành thơm sơ qua rồi cho thịt và sung vào.
  • Bước 4: Cho 1 chén nước nhỏ rồi đun với lửa vừa cho đến khi nước sền sệt.
  • Bước 5: Quả sung kho với ba chỉ kết hợp ăn với cơm nóng mỗi ngày rất tốt cho dạ dày của người bệnh.
Sung kho thịt hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày
Người bệnh có thể sử dụng món ăn này trong các bữa cơm hằng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày

Lưu ý khi chữa đau dạ dày bằng quả sung

Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời của quả sung trong hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Tuy nhiên, ngoài việc tuân thủ liều lượng từ bài thuốc, để tăng hiệu quả điều trị, người bệnh còn cần lưu ý một số điều dưới đây:

  • Một số người có thể dị ứng với loại quả này. Vì thế cần ngưng sử dụng ngay khi nhận thấy các dấu hiệu bất thường.
  • Người mắc bệnh hạ đường huyết cần hạn chế sử dụng bởi sung có thể làm giảm đường huyết khi vào cơ thể.
  • Trong quả sung có vitamin K có khả năng làm đông máu, nếu người bệnh đã và đang sử dụng thuốc làm loãng máu thì không nên áp dụng loại quả này chữa đau dạ dày.
  • Quả sung còn có tác dụng nhuận tràng giúp điều trị táo bón, nhưng nên ăn vừa đủ, hạn chế ăn quá nhiều lần vì có thể khiến cho phân lỏng hoặc tiêu chảy.
  • Trong quả sung có chứa chất oxalate làm ngăn cản quá trình hấp thu canxi dẫn đến giảm trí nhớ và suy yếu xương khớp đối với những người đang mắc bệnh về thận, túi mật.
  • Trong quả trình sử dụng bài thuốc, cần hay đổi các thói quen xấu ảnh hưởng đến sức khỏe, bổ sung chế độ dinh dưỡng, ăn uống và nghỉ ngơi khoa học để đầy lùi bệnh hiệu quả hơn.

Để đảm bảo an toàn đối với sức khoẻ, tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng các bài thuốc từ quả sung chữa bệnh dạ dày tại nhà. Ngoài ra, những bài thuốc này chỉ phù hợp trong giai đoạn bệnh nhẹ, người bệnh không nên xem đây là phương pháp điều trị duy nhất mà còn cần kết hợp với những cách điều trị khác.

Trên đây là công dụng cũng như cách dùng quả sung chữa bệnh dạ dày. Nếu còn thắc mắc, vui lòng để lại bình luận bên dưới bài viết, các dược sĩ của Dược liệu Phương Đông sẽ phản hồi sớm nhất.

Xem thêm: Đau dạ dày kèm sốt có nguy hiểm không? 4 Cách trị bệnh hiệu quả

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *